Blog imperfect

Any 2014: la ciutadania pateix encara les seqüeles de la crisi econòmica de 2008 que ha enfonsat negocis i ha deixat a l’atur a milions de persones que comencen a tenir problemes per accedir a necessitats bàsiques com, per exemple, l’alimentació.

De la mà d’Ada Parellada, xef del restaurant Semproniana de Barcelona, us presentem una recepta on el protagonista és el paté de carxofa es im-perfect®.

El chutney és una salsa originària de la cuina índia. Està feta a base de fruites o verdures, vinagre i espècies.