Espaguetis a la llimona
VIDEO RECEPTA ESPAGUETIS AL LLIMONA
Us portem una recepta deliciosa amb una protagonista trencadora! La nostra melmelada de llimones conserva l'acidesa característica dels cítrics que combina a la perfecció amb la dolçor d'aquesta conserva.
Preparem uns fantàstics “Espaguetis a la llimona”! Un plat senzill, però amb un sabor únic!
Ingredients
- Espaguetis
- All
- Melmelada de llimona es im-perfect®
- Julivert
- Oli d'oliva
- Mantega
- Sal i pebre
- Parmesà en pols
- Opcional: Llauna de verat o tonyina
Pas a pas
- Portem a ebullició aigua abundant amb sal (uns 10 g de sal per litre). Quan bulli, hi afegim els espaguetis i esperem. Retireu-los de l'aigua 1 minut abans del que marqueu al paquet.
- Tallem l'all a làmines fines i ho daurem amb oli d'oliva en una paella on hi pugui cabre la pasta.
- Un cop la pasta estigui a punt la colem, guardant 200 ml de l'aigua de cocció.
- A la paella amb all (que ha d'estar calent) hi afegim la pasta i l'aigua de cocció. Hi afegim la mantega, la melmelada de llimona i el julivert.
- Corregim el punt de sal i hi afegim pebre. Proveu-ho abans d'afegir-hi més sal, ja que l'aigua de la cocció incorporada anteriorment ja està salada.
- Emplatem amb més julivert picat per sobre i parmesà ratllat.
Suggeriment d'emplatat:
Llimona, pasta seca, uns alls, un setrill d'oli d'oliva, una branca d'olivera, un plat profund amb ales amples i julivert per decorar.
Bon profit!
Recordeu que les conserves vegetals és im-perfect® són ideals per acompanyar les vostres receptes. Intenteu utilitzar-les a la cuina per donar un nou toc de color i gust als vostres plats, i compartiu la vostra experiència etiquetant @esimperfect a Instagram.