• Lluitem per l'aprofitament alimentari

    Les xifres de les pèrdues i el malbaratament alimentari al llarg de la cadena alimentària són alarmants: 1/3 dels aliments produïts a escala mundial que són aptes per al consum humà es descarten.

    Desperdiciar aliments té implicacions i conseqüències econòmiques, ambientals i socials molt severes.

  • Donem una segona oportunitat afruites i verdures excloses del mercat

    Aprofitem fruites i verdures aptes per al consum humà però que són descartades del circuit comercial per diferents raons. Algunes estan relacionades amb criteris estètics i, d'altres, deriven de dinàmiques del model agroalimentari actual. Com són aquestes fruites i verdures imperfectes?

Formes diverses

Afegeix aquí Pastanagues amb dues potes, patates amb forma de cor… no solen arribar a les botigues, però hi ha fruites i verdures amb formes molt excèntriques.

Massa grans o petites

El mercat alimentari estableix mides mínimes i màximes perquè certes fruites i verdures siguin comercialitzables.

Taques i marques

D'acord amb els criteris estètics del mercat, les fruites i les verdures han de tenir una pell llisa i uniforme.

Massa madures

No es comercialitzen aquelles fruites o verdures madures que no podrien estar massa temps als comerços.

Excedents

Quan el preu de mercat cau per sota els costos de producció i recol·lecció, obliga productors i productores a deixar la collita al camp.

Som bioeconomia circular

Apostem per l‟economia circular com l‟únic paradigma de producció sostenible possible. Per això, el nostre procés productiu està alineat amb aquest model: recuperem aliments descartats del circuit comercial i els transformem en productes d'alta qualitat. Així evitem la pèrdua i la dels recursos utilitzats en la seva producció.

Treballem per a la justícia social

Treballem per a la justícia social Tenim molt clar que perquè un producte sigui sostenible ha de ser socialment responsable i ésser produït en un lloc de treball digne. Al nostre obrador oferim oportunitats laborals i formatives a persones en situació de risc d'exclusió social, que hi troben un espai transformador i segur per desenvolupar les seves competències i habilitats laborals.

Promovem l´alimentació natural, saludable i de qualitat

Elaborem totes les nostres conserves mitjançant un procés artesanal on tractem amb molt de compte tots els ingredients per garantir la seva alta qualitat. Promovem el consum de fruita i verdura, com a base per garantir una alimentació saludable. Tots els productes és imperfect® són naturals, lliures de colorants i conservants artificials.

Defensem l'agricultura local i els productes de proximitat

Visibilitzem i defensem el treball imprescindible que realitza el sector primari als territoris. Totes les fruites i verdures de les nostres conserves provenen de productors i productores locals. Consumint productes locals i de temporada, apostem per una alimentació més sostenible.

Apostem per una transformació del sistema agroalimentari

La generació de pèrdues i malbaratament alimentari està vinculada amb el funcionament del sistema agroalimentari actual, que busca obtenir la màxima producció al mínim cost. La nostra lluita està alineada amb la voluntat d'avançar cap a models més sostenibles i locals que garanteixin l'accés a una alimentació saludable per a tothom.

Volem inspirar una actitud vital: imperfecta, conscient i sostenible

Avançar cap a l'aprofitament alimentari i la justícia social necessita la col·laboració de tothom. Volem ser un gran moviment que incideixi a la societat i inspiri cap a un model de vida conscient i sostenible.

Tornar a la pàgina de El nostre propòsit