Documents per descarregar
Projecte: 'Ciutats Comestibles'
'Urban(EAT)a', promoure l'aprofitament dels fruits de l'arbrat urbà de Catalunya
De la mà de la Fundació Espigoladors, i sota el lema “Les nostres viles i ciutats estan per menjar-se-les”, el 2023 hem participat a Urban(eat)a amb l'objectiu d'impulsar noves formes de promoure l'aprofitament alimentari a pobles i ciutats a partir dels fruits comestibles de l'arbrat urbà.
'La Marga', melmelada de taronges amargues de Barcelona
En el marc del projecte “Recuperació i transformació de taronges amargues de carrer a la ciutat de Barcelona”, impulsat per l'Ajuntament de Barcelona i la Fundació Espigoladors, transformem taronges amargues recollides dels carrers per evitar que es converteixin en residus. Les recol·lectem amb la col·laboració d'entitats, i les convertim en el nostre obrador en una melmelada.
'El Pati dels Tarongers' del Palau de la Generalitat de Catalunya
La Fundació Espigoladors recull les taronges amargues del Pati dels Tarongers del Palau de la Generalitat de Catalunya, ia l'obrador és im-perfect® les transformem, donant-los una segona oportunitat, elaborant un pot de melmelada de taronja amarga, que s'inclou a l'obsequi de les visites institucionals al Palau de la Generalitat del President.