Preguntas frecuentes

En es im-perfect® hablamos de frutas y verduras imperfectas para referirnos a aquellas que no se pueden comercializar debido a las políticas estéticas o de precio del mercado alimentario, o que proceden de excedentes. Las políticas estéticas hacen referencia a los requisitos de medida, color y forma que se imponen a frutas y verduras, y que nada tienen que ver con su calidad y sus propiedades nutritivas. Las políticas de precio del mercado alimentario hacen referencia al precio que perciben los agricultores y agricultoras, que en algunas ocasiones es inferior a los costes de producción y recolección de las cosechas.

Las conservas es im-perfect® son 100 % naturales porque no contienen conservantes artificiales ni aditivos. Todos los conservantes que se utilizan son naturales. Por otro lado, es im-perfect® nace de un proceso de elaboración artesanal protagonizado por un equipo apasionado por la cocina.

es im-perfect® es una marca que pone en el punto de mira el aprovechamiento alimentario: las conservas se elaboran con frutas y verduras descartadas del circuito comercial, provengan de cultivos ecológicos o de agricultura convencional. Debemos tener en cuenta que las pérdidas y el desperdicio alimentario conllevan unos impactos ambientales muy severos. Cuando un alimento se desperdicia convierte en residuo todos los elementos utilizados en su producción – agua, tierra y energía – y genera una gran emisión de gases de efecto invernadero. Es por eso que, aún no ser ecológica, es im-perfect® es una marca sostenible. El obrador tiene certificado CCPAE para elaborar productos ecológicos. Actualmente no tenemos ninguna referencia en ecológico, pero podemos hacer productos para terceros que lo sean.

Sí.

No, son productos sin gluten y sin alérgenos.

Las mermeladas es im-perfect® tienen un porcentaje de azúcar añadido muy bajo (entre un 23 y un 28 %, a excepción de la mermelada de limón). Actualmente no contamos con una gamma de mermeladas sin azúcar. Eso sí, elaboramos otros productos salados que no tienen azúcar, como por ejemplo los patés.

Las conservas es im-perfect® son ideales para los desayunos, los postres o para maridar con carnes, quesos o proteína vegetal. Además, ¡también los puedes aprovechar para cocinar otras recetas! Descubridlas en el apartado de productos y en el blog.

Los productos es im-perfect® deben conservarse en un espacio seco y tienen un tiempo de conservación de 2 años. Una vez abiertos, se deben conservar en la nevera.

Actualmente los productos es im-perfect® se comercializan en más de 600 puntos de venta de todo el estado español, ninguno de ellos propio de la Fundación Espigoladors. En la web podéis encontrar un mapa interactivo para localizar todos los puntos de venta. Asimismo, también se pueden adquirir a través del apartado “Productos” de esta misma web.

Las mermeladas se comercializan en envases de 160 g i 240 g. Los patés en envases de 110 g y las salsas, de 300 g. También tenemos formatos más grandes para el sector HORECA. Para más información, podéis contactar con nosotros a través del apartado “Contacto” de esta misma web.

El periodo de entrega de los pedidos es de 3 a 5 días laborables.

El envío de los productos es im-perfect® tiene un coste de mínimo 5,5 € (variable según el peso). Los pedidos superiores a 100 € no tienen gastos de envío.

Hacemos envíos a todo el territorio español peninsular. Para envíos a otras regiones, podéis contactarnos.

es im-perfect® es la empresa de inserción laboral de la Fundación Espigoladors. La Fundación nació en 2014 para dar una respuesta unificada a tres problemáticas sociales y ambientales: trabajar por el aprovechamiento alimentario; garantizar el derecho a una alimentación saludable y sostenible a las personas en situación de riesgo de exclusión social; y generar oportunidades laborales para colectivos vulnerables. En el año 2018 se inauguró el obrador es im-perfect® para dar una circularidad completa al proyecto y para seguir trabajando por la justicia social, una lucha inseparable de la sostenibilidad ambiental.

El obrador está situado en el barrio de San Cosme del Prat de Llobregat (Barcelona). Es un espacio de inserción laboral y formativa para personas en situación de riesgo de exclusión social, principalmente del barrio y el municipio.

Sí, hemos definido e implementado protocolos y medidas específicas en la producción, preparación y entrega de los pedidos para minimizar el riesgo de contagio de nuestro equipo, transportistas y clientes.